黃帝問於岐伯曰：人之血氣精神者，所以奉生而周於性命者也；
經脈者，所以行血氣而營陰陽、濡筋骨，利關節者也；
衛氣者，所以溫分肉，充皮膚，肥腠理，司開闔者也；
志意者，所以御精神，收魂魄，適寒溫，和喜怒者也。
是故血和則經脈流行，營復陰陽，筋骨勁強，關節清利矣；
衛氣和則分肉解利，皮膚調柔，腠理緻密矣；
志意和則精神專直，魂魄不散，悔怒不起，五臟不受邪矣；
寒溫和則六腑化谷，風痹不作，經脈通利，肢節得安矣，此人之常平也。
五臟者，所以藏精神血氣魂魄者也；六腑者，所以化水谷而行津液者也。
此人之所以具受於天也，無愚智賢不肖，無以相倚也。
然有其獨盡天壽，而無邪僻之病，百年不衰，雖犯風雨卒寒大暑，猶有弗能害也；
有其不離屏蔽室內，無怵惕之恐，然猶不免於病，何也？願聞其故。
岐伯對曰：窘乎哉問也。五臟者，所以參天地，副陰陽，而運四時，化五節者也；
五臟者，固有小大、高下、堅脆、端正、偏傾者，六腑亦有小大、長短、厚薄、結直、緩急。
凡此二十五者，各不同，或善或惡，或吉或凶，請言其方。
心小則安，邪弗能傷，易傷以憂；心大則憂，不能傷，易傷於邪。
心高則滿於肺中，悗而善忘，難開以言；心下，則藏外，易傷於寒，易恐以言。
心堅，則藏安守固；心脆則善病消癉熱中。
心端正，則和利難傷；心偏傾則操持不一，無守司也。
肺小，則少飲，不病喘喝；肺大則多飲，善病胸痹、喉痹、逆氣。
肺高，則上氣，肩息咳；肺下則居賁迫肺，善脅下痛。
肺堅則不病，咳上氣；肺脆，則苦病消痹易傷。
肺端正，則和利難傷；肺偏傾，則胸偏痛也。
肝小則臟安，無脅下之病；肝大則逼胃迫咽，迫咽則苦膈中，且脅下痛。
肝高，則上支賁切，脅挽為息賁；肝下則逼胃脅下空，脅下空則易受邪。
肝堅則藏安難傷；肝脆則善病消痹，易傷。
肝端正，則和利難傷；肝偏傾，則脅下痛也。
脾小，則臟安，難傷於邪也；脾大，則苦湊（月少）而痛，不能疾行。
脾高，則（月少）引季脅而痛；脾下則下歸於大腸，下加於大腸，則臟苦受邪。
脾堅，則臟安難傷；脾脆，則善病消痹易傷。
脾端正，則和利難傷；脾偏傾，則善滿善脹也。
腎小，則臟安難傷；腎大，則善病腰痛，不可以俛仰，易傷以邪。
腎高，則苦背膂痛，不可以俛仰；腎下則腰尻痛，不可以俛仰，為狐疝。
腎堅，則不病腰背痛；腎脆，則善病消癉，易傷。
腎端正，則和利難傷；腎偏傾，則苦腰尻痛也。
凡此二十五變者，人之所苦常病。
黃帝曰：何以知其然也？
岐伯曰：赤色小理者，心小；麤理者，心大。
無月月日心女（骨曷）（骨虧）者，心高；（骨曷）（骨虧）小、短、舉者，心下。
（骨曷）（骨虧）長者，心下堅；（骨曷）（骨虧）弱小以薄者，心脆。
（骨曷）（骨虧）直下不舉者，心端正；（骨曷）（骨虧）倚一方者，心偏傾也。
白色小理者，肺小；麤理者，肺大。
巨肩反膺陷喉者，肺高；合腋張脅者，肺下。
好肩背厚者，肺堅；肩背薄者，肺脆。
背膺厚者，肺端正；脅偏疏者，肺偏傾也。
青色小理者，肝小；麤理者，肝大。
廣胸反骹者，肝高；合脅兔骹者，肝下。
胸脅好者，肝堅；脅骨弱者，肝脆。
膺腹好相得者，肝端正；脅骨偏舉者，肝偏傾也。
黃色小理者，脾小；麤理者，脾大。
揭唇者，脾高；唇下縱者，脾下。
唇堅者，脾堅；唇大而不堅者，脾脆。
唇上下好者，脾端正；唇偏舉者，脾偏傾也。
黑色小理者，腎小；麤理者，腎大。
高耳者，腎高；耳後陷者，腎下。
耳堅者，腎堅；耳薄而不堅者，腎脆。
耳好前居牙車者，腎端正；耳偏高者，腎偏傾也。
凡此諸變者，持則安，減則病也。
帝曰：善。然非余之所問也，願聞人之有不可病者，至盡天壽，
雖有深擾大恐，怵惕之志，猶不能減也，甚寒大熱，不能傷也；
其有不離屏蔽室內，又無怵惕之恐，然不免於病者，何也？願聞其故。
岐伯曰：五臟六腑，邪之舍也，請言其故。
五臟皆小者，少病，苦憔心，大愁擾；五臟皆大者，緩於事，難使以擾。
五臟皆高者，好高舉措；五臟皆下者，好出人下。
五臟皆堅者，無病；五臟皆脆者，不離於病。
五臟皆端正者，和利得人心；五臟皆偏傾者，邪心而善盜，不可以為人平，反覆言語也。
黃帝曰：願聞六腑之應。
岐伯答曰：肺合大腸，大腸者，皮其應；
心合小腸，小腸者，脈其應；
肝合膽，膽者，筋其應；脾合胃，胃者，肉其應；
腎合三焦膀胱，三焦膀胱者，腠理毫毛其應。
黃帝曰：應之奈何？
岐伯曰：肺應皮。皮厚者，大腸厚，皮薄者，大腸薄；皮緩，腹里大者，大腸大而長；
皮急者，大腸急而短；皮滑者，大腸直；皮肉不相離者，大腸結。
心應脈，皮厚者，脈厚，脈厚者，小腸厚；
皮薄者，脈薄，脈薄者，小腸薄；皮緩者，脈緩，脈緩者，小腸大而長；
皮薄而脈沖小者，小腸小而短。諸陽經脈皆多紆屈者，小腸結。
脾應肉，肉（月囷）堅大者，胃厚；肉（月囷）么者，胃薄。
肉（月囷）小而么者，胃不堅；肉（月囷）不稱身者，胃下，胃下者，下管約不利。
肉（月囷）不堅者，胃緩；肉（月囷）無小里累者，胃急。
肉（月囷）多少里累者，胃結，胃結者，上管約不利也。
肝應爪，爪厚色黃者，膽厚；爪薄色紅者，膽薄；爪堅色青者，膽急；
爪濡色赤者，膽緩；爪直色白無約者，膽直；爪惡色黑多紋者，膽結也。
腎應骨，密理厚皮者，三焦膀胱厚；麤理薄皮者，三焦膀胱薄。
疏腠理者，三焦膀胱緩；皮急而無毫毛者，三焦膀胱急。
毫毛美而麤者，三焦膀胱直，稀毫毛者，三焦膀胱結也。
黃帝曰：厚薄美惡，皆有形，願聞其所病。
岐伯答曰：視其外應，以知其內藏，則知所病矣。
雷公問於黃帝曰：細子得受，通於九針六十篇，旦暮勤服之，
近者編絕，久者簡垢，然尚諷誦弗置，未盡解於意矣。
「外揣」言渾束為一，未知所謂也。夫大則無外，小則無內，大小無極，高下無度，束之奈何？
士之才力，或有厚薄，智慮褊淺，不能博大深奧，自強於學若細子。
細子恐其散於後世，絕於子孫，敢問約之奈何？
黃帝曰：善乎哉問也。
此先師之所禁，坐私傳之也，割臂歃血之盟也，子若欲得之，何不齋乎。
雷公再拜而起曰：請聞命於是也，乃齋宿三日而請曰：敢問今日正陽，細子願以受盟。
黃帝乃與俱入齋室，割臂歃血，黃帝親祝曰：今日正陽，歃血傳方，有敢背此言者，反受其殃。
雷公再拜曰：細子受之。
黃帝乃左握其手，右授之書曰：慎之慎之，吾為子言之，
凡刺之理，經脈為始，營其所行，知其度量，內刺五臟，外刺六腑，審察衛氣，為百病母，
調其虛實，虛實乃止，瀉其血絡，血盡不殆矣。
雷公曰：此皆細子之所以通，未知其所約也。
黃帝曰：夫約方者，猶約囊也，囊滿而弗約，則輸泄，方成弗約，則神與弗俱。
雷公曰：願為下材者，勿滿而約之。
黃帝曰：未滿而知約之以為工，不可以為天下師。
雷公曰：願聞為工。
黃帝曰：寸口主中，人迎主外，兩者相應，俱往俱來，若引繩大小齊等。
春夏人迎微大，秋冬寸口微大，如是者，名曰平人。
人迎大一倍於寸口，病在足少陽，一倍而躁，在手少陽。
人迎二倍，病在足太陽，二倍而躁，病在手太陽。
人迎三倍，病在足陽明，三倍而躁，病在手陽明。
盛則為熱，虛則為寒，緊則為痛痹，代則乍甚乍間。
盛則瀉之，虛則補之，緊痛則取之分肉，代則取血絡，且飲藥，陷下則灸之，不盛不虛，以經取之，名曰經刺。
人迎四倍者，且大且數，名曰溢陽，溢陽為外格，死不治。
必審按其本末，察其寒熱，以驗其臟腑之病。
寸口大於人迎一倍，病在足厥陰，一倍而躁，在手心主。
寸口二倍，病在足少陰，二倍而躁，在手少陰。
寸口三倍，病在足太陰，三倍而躁，在手太陰。
盛則脹滿，寒中，食不化，虛則熱中、出糜、少氣、溺色變，緊則痛痹，代則乍痛乍止。
盛則瀉之，虛則補之，緊則先刺而後灸之，代則取血絡，而後調之，
陷下則徒灸之，陷下者，脈血結於中，中有著血，血寒，故宜灸之，
不盛不虛，以經取之。
寸口四倍者，名曰內關，內關者，且大且數，死不治。
必審察其本末之寒溫，以驗其臟腑之病。
通其營輸，乃可傳於大數。
大數曰：盛則徒瀉之，虛則徒補之，緊則灸刺，且飲藥，陷下則徒灸之，不盛不虛，以經取之。
所謂經治者，飲藥，亦曰灸刺，脈急則引，脈大以弱，則欲安靜，用力無勞也。
雷公問於黃帝曰：五色獨決於明堂乎？小子未知其所謂也。
黃帝曰：明堂者，鼻也；闕者，眉間也；庭者，顏也；蕃者，頰側也；蔽者，耳門也。
其間欲方大，去之十步，皆見於外，如是者壽，必中百歲。
雷公曰：五言之辨，奈何？
黃帝曰：明堂骨高以起，平以直，五臟次於中央，六腑挾其兩側，首面上於闕庭，
王宮在於下極，五臟安於胸中，真色以致，病色不見，明堂潤澤以清，五官惡得無辨乎？
雷公曰：其不辨者，可得聞乎？
黃帝曰：五色之見也，各出其色部。部骨陷者，必不免於病矣。
其色部乘襲者，雖病甚，不死矣。
雷公曰：官五色奈何？
黃帝曰：青黑為痛，黃赤為熱，白為寒，是謂五官。
雷公曰：病之益甚，與其方衰，如何？
黃帝曰：外內皆在焉。切其脈口，滑小緊以沉者，病益甚，在中；
人迎氣大緊以浮者，其病益甚，在外。
其脈口浮滑者，病日進；人迎沉而滑者，病日損。
其脈口滑以沉者，病日進，在內；其人迎脈滑盛以浮者，其病日進，在外。
脈之浮沉及人迎與寸口氣小大等者，病難已；
病之在藏，沉而大者，易已，小為逆；
病在府，浮而大者，其病易已。
人迎盛堅者，傷於寒，氣口盛堅者，傷於食。
雷公曰：以色言食之間甚，奈何？
黃帝曰：其色麤以明，沉夭者為甚，其色上行者，病益甚；
其色下行，如雲徹散者，病方已。
五色各有臟部，有外部有內部也。
色從外部走內部者，其病從外走內；其色從內走外者，其病從內走外。
病生於內者，先治其陰，後治其陽，反者益甚。
其病生於陽者，先治其外，後治其內，反者益甚。
其脈滑大，以代而長者，病從外來，目有所見，志有所惡，此陽氣之並也，可變而已。
雷公曰：小子聞風者，百病之始也；厥逆者，寒濕之起也，別之奈何？
黃帝曰：常候闕中，薄澤為風，沖濁為痹。在地為厥。此其常也；各以其色言其病。
雷公曰：人不病卒死，何以知之？
黃帝曰：大氣入於臟腑者，不病而卒死矣。
雷公曰：病小愈而卒死者，何以知之？
黃帝曰：赤色出兩顴，大如拇指者，病雖小愈，必卒死。黑色出於庭，大如拇指，必不病而卒死。
雷公再拜曰：善哉！其死有期乎？
黃帝曰：察色以言其時。
雷公曰：善乎！願卒聞之。
黃帝曰：庭者，首面也；闕上者，咽喉也；闕中者，肺也；
下極者，心也；直下者，肝也；肝左者，膽也；下者，脾也；
方上者，胃也；中央者，大腸也；挾大腸者，腎也；
當腎者，臍也；面王以上者，小腸也，面王以下者，膀胱子處也；
顴者，肩也；顴後者，臂也；臂下者，手也；
目內眥上者，膺乳也；挾繩而上者，背也；
循牙車以下者，股也；中央者，膝也；
膝以下者，脛也；當脛以下者，足也；
巨分者，股里也；巨屈者，膝臏也。
此五臟六腑肢節之部也，各有部分。
有部分，用陰和陽，用陽和陰，當明部分，萬舉萬當。
能別左右，是謂大道；男女異位，故曰陰陽。審察澤夭，謂之良工。
沉濁為內，浮澤為外。
黃赤為風，青黑為痛，白為寒，黃而膏潤為膿，赤甚者為血痛，甚為攣，寒甚為皮不仁。
五色各見其部，察其浮沉，以知淺深；察其澤夭，以觀成敗；
察其散搏，以知遠近；視色上下，以知病處；積神於心，以知往今。
故相氣不微，不知是非，屬意勿去，乃知新故。
色明不麤，沉天為甚，不明不澤，其病不甚。
其色散，駒駒然，未有聚；其病散而氣痛，聚未成也。
腎乘心，心先病，腎為應，色皆如是。
男子色在於面王，為小腹痛；下為卵痛；
其圜直為莖痛，高為本，下為首，狐疝（疒貴）陰之屬也。
女子在於面王，為膀胱子處之病，散為痛，搏為聚，方員左右，各如其色形。
其隨而下至胝，為淫，有潤如膏狀，為暴食不潔。
左為左，右為右。其色有邪，聚散而不端，面色所指者也。
色者，青黑赤白黃，皆端滿有別鄉。
別鄉赤者，其色赤，大如榆莢，在面王為不日。
其色上銳，首空上向，下銳下向，在左右如法。
以五色命臟，青為肝，赤為心，白為肺，黃為脾，黑為腎。
肝合筋，心合脈，肺合皮，脾合肉，腎合骨也。
黃帝問於少俞曰：有人於此，並行並立，其年之長少等也，衣之厚薄均也，卒然遇烈風暴雨，
或病或不病，或皆病，或皆不病，其故何也？
少俞曰：帝問何急？黃帝曰：願盡聞之。
少俞曰：春青風夏陽風，秋涼風，冬寒風。
凡此四時之風者，其所病各不同形。
黃帝曰：四時之風，病人如何？
少俞曰：黃色薄皮弱肉者，不勝春之虛風；
白色薄皮弱肉者，不勝夏之虛風；
青色薄皮弱肉，不勝秋之虛風；
赤色薄皮弱肉，不勝冬之虛風也。
黃帝曰：黑色不病乎？
少俞曰：黑色而皮厚肉堅，固不傷於四時之風；
其皮薄而肉不堅，色不一者，長夏至而有虛風者，病矣。
其皮厚而肌肉堅者，長夏至而有虛風，不病矣。
其皮厚而肌肉堅者，必重感於寒，外內皆然，乃病。黃帝曰：善。
黃帝曰：夫人之忍痛與不忍痛，非勇怯之分也。
夫勇士之不忍痛者，見難則前，見痛則止；
夫怯士之忍痛者，聞難則恐，遇痛不動。
夫勇士之忍痛者，見難不恐，遇痛不動；
夫怯士之不忍痛者，見難與痛，目轉面盻，恐不能言，失氣，驚，顏色變化，乍死乍生。
余見其然也，不知其何由，願聞其故。
少俞曰：夫忍痛與不忍痛者，皮膚之薄厚，肌肉之堅脆，緩急之分也，非勇怯之謂也。
黃帝曰：願聞勇怯之所由然。
少俞曰：勇士者，目深以固，長沖直揚，三焦理橫，其心端直，其肝大以堅，其膽滿以傍，
怒則氣盛而胸張，肝舉而膽橫，眥裂而目揚，毛起而面蒼，此勇士之由然者也。
黃帝曰：願聞怯士之所由然。
少俞曰：怯士者，目大而不減，陰陽相失，其焦理縱，（骨曷）（骨虧）短而小，
肝系緩，其膽不滿而縱，腸胃挺，脅下空，雖方大怒，氣不能滿其胸，肝肺雖舉，氣衰復下，
故不能久怒，此怯士之所由然者也。
黃帝曰：怯士之得酒，怒不避勇士者，何臟使然？
少俞曰：酒者，水谷之精，熟谷之液也，其氣慓悍，其入於胃中，則胃脹，氣上逆，滿於胸中，
肝浮膽橫，當是之時，固比於勇士，氣衰則悔。與勇士同類，不知避之，名曰酒悖也。
黃帝問於岐伯曰：願聞五臟之腧，出於背者。
岐伯曰：背中大腧，在杼骨之端，肺腧在三焦之間，
心腧在五焦之間，膈腧在七焦之間，肝腧在九焦之間，
脾腧在十一焦之間，腎腧在十四焦之間。
皆挾脊相去三寸所，則欲得而驗之，按其處，應在中而痛解，乃其輸也。
灸之則可刺之則不可。氣盛則瀉之，虛則補之。
以火補者，毋吹其火，須自滅也；以火瀉之，疾吹其火，傳其艾，須其火滅也。
黃帝曰：五臟者，所以藏精神魂魄者也；六腑者，所以受水谷而行化物者也。
其氣內干五臟，而外絡肢節。其浮氣之不循經者，為衛氣；其精氣之行於經者，為營氣。
陰陽相隨，外內相貫，如環之無端。亭亭淳淳乎，孰能竊之。
然其分別陰陽，皆有標本虛實所離之處。
能別陰陽十二經者，知病之所生；候虛實之所在者，能得病之高下；
知六腑之氣街者，能知解結契紹於門戶；能知虛石之堅軟者，知補瀉之所在；
能知六經標本者，可以無惑於天下。
岐伯曰：博哉！聖帝之論。臣請盡意悉言之。
足太陽之本，在限以上五寸中，標在兩絡命門。命門者，目也。
足少陽之本，在竅陰之間，標在窗籠之前。窗籠者，耳也。
足少陰之本，在內踝下上三寸中，標在背輸與舌下兩脈也。
足厥陰之本，在行間上五寸所，標在背腧也。
足陽明之本，在厲兌，標在人迎，頰挾頏顙也。
足太陰之本，在中封前上四寸之中，標在背腧與舌本也。
手太陽之本，在外踝之後，標在命門之上一寸也。
手少陽之本，在小指次指之間上二寸，標在耳後上角下外眥也。
手陽明之本，在肘骨中，上至別陽，標在顏下合鉗上也。
手太陰之本，在寸口之中，標在腋內動也。
手少陰之本，在銳骨之端，標在背腧也。
手心主之本，在掌後兩筋之間二寸中，標在腋下下三寸也。
凡候此者，下虛則厥，下盛則熱；上虛則眩，上盛則熱痛。
故石者，絕而止之，虛者，引而起之。
請言氣街，胸氣有街，腹氣有街，頭氣有街，脛氣有街。
故氣在頭者，止之於腦；氣在胸者，止之膺與背腧；
氣在腹者，止之背腧，與沖脈於臍左右之動脈者；
氣在脛者，止之於氣街，與承山踝上以下。
取此者，用毫針，必先按而在久應於手，乃刺而予之。
所治者，頭痛眩，腹痛中滿暴脹，及有新。
痛可移者，易已也；積不痛，難已也。
黃帝問於少俞曰：筋骨之強弱，肌肉之堅脆，皮膚之厚薄，腠理之疏密，各不同，其於針石火焫之痛何如？
腸胃之厚薄堅脆亦不等，其於毒藥何如？願盡聞之。
少俞曰：人之骨強、筋弱、肉緩、皮膚厚者，耐痛，其於針石之痛火焫亦然。
黃帝曰：其耐火煤者，何以知之？
少俞答曰：加以黑色而美骨者，耐火焫。
黃帝曰：其不耐針石之痛者，何以知之？
少俞曰：堅肉薄皮者，不耐針石之痛，於火焫亦然。
黃帝曰：人之病，或同時而傷，或易已，或難已，其故何如？
少俞曰：同時而傷，其身多熱者，易已；多寒者，難已。
黃帝曰：人之勝毒，何以知之？
少俞曰：胃厚、色黑、大骨及肥骨者，皆勝毒；故其瘦而薄胃者，皆不勝毒也。
黃帝問於岐伯曰：願聞人之始生，何氣築為基，何立而為楯，何失而死，何得而生？
岐伯曰：以母為基，以父為楯；失神者死，得神者生也。
黃帝曰：何者為神？
岐伯曰：血氣已和，營衛已通，五臟已成，神氣舍心，魂魄畢具，乃成為人。
黃帝曰：人之壽夭各不同，或夭壽，或卒死，或病久，願聞其道。
岐伯曰：五臟堅固，血脈和調，肌肉解利，皮膚緻密，營衛之行，不失其常，呼吸微徐，
氣以度行，六腑化谷，津液布揚，各如其常，故能長久。
黃帝曰：人之壽百歲而死，何以致之？
岐伯曰：使道隧以長，基牆高以方，通調營衛，三部三里起，骨高肉滿，百歲乃得終。
黃帝曰：其氣之盛衰，以至其死，可得聞乎？
岐伯曰：人生十歲，五臟始定，血氣已通，其氣在下，故好走；
二十歲，血氣始盛肌肉方長，故好趨；
三十歲，五臟大定，肌肉堅固，血脈盛滿，故好步；
四十歲，五臟六腑十二經脈，皆大盛以平定，腠理始疏，滎貨頹落，發頗斑白，平盛不搖，故好坐；
五十歲，肝氣始衰，肝葉始薄，膽汁始減，目始不明；
六十歲，心氣始衰，若憂悲，血氣懈惰，故好臥；
七十歲，脾氣虛，皮膚枯；
八十歲，肺氣衰，魄離，故言善誤；
九十歲，腎氣焦，四臟經脈空虛；
百歲，五臟皆虛，神氣皆去，形骸獨居而終矣。
黃帝曰：其不能終壽而死者，何如？
岐伯曰：其五臟皆不堅，使道不長，空外以張，喘息暴疾；
又卑基牆薄，脈少血，其肉不石，數中風寒，血氣虛，脈不通，真邪相攻，亂而相引，故中壽而盡也。
黃帝問於伯高曰：余聞氣有逆順，脈有盛衰，刺有大約，可得聞乎？
伯高曰：氣之逆順者，所以應天地陰陽四時五行也；
脈之盛衰者，所以候血氣之虛實有餘不足；
刺之大約者，必明知病之可刺，與其未可刺，與其已不可刺也。
黃帝曰：候之奈何？
伯高曰：兵法曰無迎逢逢之氣，無擊堂堂之陣。
刺法曰：無刺熇熇之熱，無刺漉漉之汗，無刺渾渾之脈，無刺病與脈相逆者。
黃帝曰：候其可刺奈何？
伯高曰：上工，刺其未生者也；其次，刺其未盛者也；其次，刺其已衰者也。
下工，刺其方襲者也；與其形之盛者也；與其病之與脈相逆者也。
故曰：方其盛也，勿敢毀傷，刺其已衰，事必大昌。
故曰：上工治未病，不治已病，此之謂也。
黃帝曰：願聞谷氣有五味，其入五臟，分別奈何？
伯高曰：胃者，五臟六腑之海也，水谷皆入於胃，五臟六腑，皆稟氣於胃。
五味各走其所喜，谷味酸，先走肝，谷味苦，先走心，谷味甘，先走脾，谷味辛，先走肺，谷味咸，先走腎。
谷氣津液已行，營衛大通，乃化糟粕，以次傳下。
黃帝曰：營衛之行奈何？
伯高曰：谷始入於胃，其精微者，先出於胃之兩焦，以溉五臟，別出兩行，營衛之道。
其大氣之搏而不行者，積於胸中，命曰氣海，出於肺，循咽喉，故呼則出，吸則入。
天地之精氣，其大數常出三入一，故谷不入，半日則氣衰，一日則氣少矣。
黃帝曰：谷之五味，可得聞乎？
伯高曰：請盡言之。五穀：糠米甘，麻酸，大豆咸，麥苦，黃黍辛。
五果：棗甘，李酸，栗咸，杏苦，桃辛。
五畜：牛甘，犬酸，豬咸，羊苦，雞辛。五菜：葵甘，韭酸，藿咸，薤苦，蔥辛。
五色：黃色宜甘，青色宜酸，黑色宜咸，赤色宜苦，白色宜辛。
凡此五者，各有所宜。五宜所言五色者，
脾病者，宜食糠米飯，牛肉棗葵；
心病者，宜食麥羊肉杏薤；
腎病者，宜食大豆黃卷豬肉栗藿；
肝病者，宜食麻犬肉李韭；
肺病者，宜食黃黍雞肉桃蔥。
五禁：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，腎病禁甘，肺病禁苦。
肝色青，宜食甘，糠米飯、牛肉、棗、葵皆甘。
心色赤，宜食酸，犬肉、麻、李、韭皆酸。
脾黃色，宜食咸，大豆、豬肉、栗、藿皆咸。
肺白色，宜食苦，麥、羊肉、杏、薤皆苦。
腎色黑，宜食辛，黃黍、雞肉、桃、蔥皆辛。